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新春容易吃的太油腻,别忘了早上喝一碗暖心养胃的黄金小米粥哦!

利来在线平台FABUSHIJIAN:2020-02-12 15:36:20

小年刚过,新年的脚步越来越近了,春节大家离不开“吃吃喝喝”鸡鸭鱼肉山珍海味轮番上台,吃太多太饱不利于肠胃消化。小编提醒,春节期间大伙因饮食不规律、暴饮暴食而容易导致肠胃不舒服,所以在清晨来一碗鲜香的黄金小米粥养养胃是很有必要的。


《小米的营养价值》

1.健脾和胃;小米入脾、胃、肾经,有健脾和胃的作用。煮小米粥时的粥油,具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效,最适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。

2.消食;小米的营养价值高于大米,维生素B1是大米的几倍。其因富含膳食纤维和维生素B1、B2等,因此具有防止消化不良的功效。

3.安眠;色氨酸有调节睡眠的作用,而小米所含色氨酸含量为谷类之首。用小米煮粥,易使人安然入睡。

4.补血健脑;小米含铁为大米的4.8倍,含磷为大米的2.3倍。是补血健脑的佳品。在北方,小米粥加入红糖和鸡蛋,成为虚寒体质产妇产后调养的营养粥。

5.抗菌作用:小米富含氨基酸,有助于抗菌、预防身体炎症。


下面给大家介绍几款养胃黄金小米粥,黄金小米粥不仅味道鲜美,而且还能起到养生效果,并且能控制好假期的体重哦。




食材:

黄金小米50g、海参、枸杞适量、鸡汤一份

做法:

将小米用清水泡洗一下,将泡洗好的食材入电饭煲,再加入事先炖好的鸡汤,汤锅里加入清水加入姜片,将泡发好的海参下锅,再加入适量料酒煮二分钟,小米粥煮好后加入细盐枸杞调味,再将煮好的海参加入焖一下即可。





食材:

黄金小米30g、大枣6颗

做法:

把小米搓洗干净,再用清水浸泡半小时左右,红枣切开后挑出枣核,再切成几瓣待用,把小米连同泡米的清水一起倒入砂锅,再添加适量清水大火煮开。改用小火煮20分钟左右,加入红枣继续小火煲粥,一直煮到锅里的粥呈粘稠状即可关火。





食材:

黄金小米100g、南瓜200g、冰糖适量

做法:

100克的小米用水清洗过后浸泡15-20分钟捞出过滤备用,南瓜去皮去籽后用刀切成一厘米大小的形状,锅里倒入清水,烧开后放入南瓜转大火煮开,加入刚才泡好的小米煮开后转小火熬30分钟。在锅上放一根筷子,再把锅盖盖上,这样可以防止溢出来,最后放入冰糖,冰糖熬融化后南瓜粥就可以出锅了。



食材:

黄金小米20g、枸杞20颗

做法:

将小米淘洗干净备用锅中加适量水烧开加入小米,用大火煮开两分钟转小火煮煮到米汤粘稠加入枸杞,煮开不到一分钟即可泡软关火







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