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深秋来碗热腾腾的小米粥吧!

利来在线平台FABUSHIJIAN:2019-10-29 15:44:08

现在天气逐渐转凉,已入深秋,早晨煮一碗温暖热气腾腾的小米粥,把粥熬至金黄,乘入碗里,用勺子轻轻的搅动,待热气缓缓上升,暖暖的一天开始啦!



很多人喝小米粥,不只是因为它的味道,更多是看重它的养生功效。确实,在五谷之中,小米对身体的益处是最多的:

小米具有防治消化不良的功效。小米具有滋阴养血的功效,小米具有防止泛胃、呕吐的功效。可以使孕妇虚寒的体质得到调养,帮助恢复体力。除营养丰富的成分外,小米中色氨酸含量很高,色氨酸对睡眠有调节作用。中医说过,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。




小米滋阴,是碱性谷类,身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。小米也能解除口臭,减少口中的细菌滋生。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者,都有帮助。若是泻肚子,可把小米炒过才煮,消化不良或呕吐时,可用小米熬成粥吃,怀孕妇女若是早晨有不适,或在产后调养,可把小米熬成粥,常常吃。



小米入脾、胃、肾经,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时,待到粥熟后稍稍冷却沉淀,可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物,这就是粥油,具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效,最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。


 

小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。将小米、紫米、玉米馇、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮至黏稠状,这种粥营养较全面,富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素,尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及盆血的人食用。

 

如今,以食养生已经成为主流,也很简单,一口锅,一把小米,选对小米是关键。关爱家人,从今天关爱自己的身体开始...


丝丝凉意的深秋,小米粥赶紧做起来吧



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